QUESOS D´ESTRABILLA

7,50

QUESOS

– Flor de Jara, Queso de leche cruda de Cabra, enzimático, no prensado. Maduración 2-3 meses, peso aproximado 350 grs.
– Gratal, Queso de leche cruda de oveja, enzimático, no prensado. 2-3 meses de maduración, peso aproximado 350 grs.

PRECIO APROXIMADO 7,50€

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Descripción

Descripción:

Queso d’Estrabilla es una pequeña quesería artesanal situada en Valsalada (Huesca) y representa un sueño gestado durante 20 años.

Este proyecto, que apuesta por la sostenibilidad ambiental y social del medio rural, elabora quesos artesanos de autor, siempre buscando la originalidad y máxima calidad de sus productos.

En este momento se elaboran quesos con leche cruda de cabra  y oveja, procedentes de ganaderías de comarcas cercanas-

Queso d’Estrabilla está asociada con la Red Española de Queserías de Campo y Artesanas- Quered, así como a Slow Food Huesca.

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