🔸 Aunque no se trate de un endulzante como tal, la canela de ceylan puede aportarnos un toque distinto y especial a nuestros yogures, postres, avena e incluso al café y a las piezas de fruta.
🔸 Lo mejor de esta opción es que no sólo te evita el añadir azúcar a tus alimentos, sino que además se ha demostrado que ayuda a controlar los niveles de azúcar en sangre, estimula la liberación de insulina y potencia la actividad del receptor de insulina (beneficioso frente a una Diabetes Tipo 2 o una Resistencia a la Insulina)(1, 2, 3)
🔸 La Canela tiene actividad antioxidante, antiinflamatoria, antimicrobiana y antiparasitaria. (2,3) .
🔸 Además disminuye la presión y colesterol sanguíneo. (2,3) .
🔸 Por último, su consumo puede ser positivo frente a enfermedades como el Alzheimer. (2,3) .
¡OJO! Aún se necesitan más ensayos en humanos para determinar su eficacia y si estos efectos tienen implicaciones para la Salud pública.
(1)Ranasinghe P, et al. 2012: Efficacy and safety of ‘true’ cinnamon (Cinnamomum zeylanicum) as a pharmaceutical agent in diabetes: a systematic review and meta-analysis.
(2) Momtaz S, et al. 2017: Cinnamon, a promising prospect towards Alzheimer’s disease.
(3)Ranasinghe P, et al.2013: Medicinal properties of ‘true’ cinnamon (Cinnamomum zeylanicum): a systematic review.