Descripción
Contenido 25 g
INGREDIENTES
Shiitake deshidratado (Lentinula edodes)
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g)
Valor energético 886 kJ/214 kcal, Grasas 2,5 g, Saturadas 0,4 g, Hidratos de carbono 5,0 g de los cuales azúcares 1,5 g, Fibra 42 g, Proteínas 22 g, Sal 0,45 g
MODO DE EMPLEO
Cruda en ensalada. Salteada o en revuelto como aperitivo. Como ingrediente en sopas y cremas, bechamel, arroz, pasta o menestra de verduras. También como guarnición en guisos de carne o pescado.
ESPECIFICACIONES
Seta de origen asiático a la que se le adjudican excelentes cualidades nutricionales y saludables. Textura carnosa que aguanta cocciones prolongadas. Muy sabrosa, con intenso y penetrante aroma a madera.
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