Descripción
Contenido 100 g
INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g)
Valor energético 1078 kJ/ 255 kcal, grasas 0,3 g, Saturadas 0,1 g, Hidratos de carbono 38 g de los cuales azúcares <0,5 g, Fibra 14,2 g, Proteínas 18,1 g, Sal 0,05 g
MODO DE EMPLEO
- Cruda: Trocear y poner en remojo 2 min, limpiar si hay restos de conchas y añadir a la ensalada.
- Cocinada: para sopas y platos rápidos, basta escaldar o añadir al final. Verduras, sopa de avena, fideos, cuscús, tortilla, polenta, mijo, quinoa.
100 g = acompañamiento para 20 raciones.
ESPECIFICACIONES
Destaca por su contenido en Vitaminas A y C, proteínas y hierro. Alga Atlántica silvestre seca, desabor y aroma suaves, muy fácil de preparar y ya conocida por los antiguos celtas.
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