Descripción
La cúrcuma es una planta medicinal que tiene una raíz larga de color amarillo intenso que es transformada en polvo y es usada como condimento en varios países y como colorante alimentario, especialmente en la India. Esta planta también se conoce como azafrán de raíz o como palillo.
Los beneficios probados de la cúrcuma
- Ayuda a combatir el cáncer. …
- Alivia la artrosis. …
- Reduce la inflamación de los órganos inflamados. …
- Es digestiva y quemagrasas. …
- Protege el cerebro. …
- 10 alimentos para nutrir tu cerebro. …
- Mejora la salud de los ojos y de la piel.
COMO USAR LA CÚRCUMA NATURAL: La cúrcuma fresca se puede consumir sin cocinar y se puede incluir en todo tipo de guisos, de hecho, se incluye tanto en la elaboración de zumos o batidos, como en los populares currys. También se utiliza a menudo para dar sabor y color a los arroces, sopas, carnes, pescados e incluso a infusiones.
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