ALGAS Y SETAS (WAKAME CON SHIITAKE)

8,05

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Descripción

Contenido 100 g

INGREDIENTES

Alga Wakame atlántica silvestre seca (Undaria pinnatifida) y seta Shitake seca (Lentinula edodes).

INFORMACIÓN NUTRICIONAL (100 g)

Valor energético 1143 kJ/273 kcal, Grasas 2,1 g, Saturadas 0,7 g, Hidratos de carbono 39 g de los cuales azúcares <0,5 g, Fibra 26,1 g, Proteínas 11,3 g, Sal 1,26 g

100 g = acompañamiento para 10 raciones.

MODO DE EMPLEO

– Cruda: añadir a ensaladas previo remojo de 20 min, ó bien tostar ligeramente en horno ó sartén.
– Cocinada: hervir 20 min y aliñar al gusto, acompañando a arroces, verduras, patatas, pasta, cuscús, mijo, polenta, sémola, sopas.
– Sofrita: con cebolla para pasta, empanadas, pizzas, quiches,
– Al vapor: 20 min acompañando otras verduras.

ESPECIFICACIONES

Si aparece color blanco sobre las algas, es debido a sus propias sales, que actúan de conservante natural. 

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