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MOUSSE DE CHOCOLATE VEGANA

Hoy te proponemos una receta apta para todos, libre de lácteos, azúcares y gluten. Un postre que es tan saludable que puede convertirse en un desayuno o en una merienda. Es ideal como alternativa a los postres procesados y a los más pequeños de la casa les encantará su sabor chocolateado y su textura súper cremosa.

Ingredientes:

1 plátano maduro

1 aguacate

125 ml de bebida vegetal

2 cdas soperas de cacao en polvo

Antes de preparar la mousse, te recomendamos que escojas los toppings que vas a utilizar para decorarlo, darle un toque más crujiente o sorprendente ¡Tú decides! para esta ocasión hemos escogido semillas de cáñamo, semillas de chía y almendras picadas. Pero puedes esciger cualquier fruto seco, frutas secas como pasas o ciruelas o frescas como arándanos, frambuesas, fresas o kiwi. 

¡Preparamos la Mousse!

Tan sencillo como añadir todos los ingredientes de la mousse a una batidora de vaso o a un procesador de alimentos. Batimos hasta conseguir una consistencia homogéneo y cremosa.

Servimos la mousse con los toppings, y ¡Listo!

Fuente: Biológicamente

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